Чешме

Чешме е слънчев курортен полуостров на самия западен край на Турция. Той се вдава навътре в Егейско море, само на осемдесетина километра западно от град Измир. Името му на турски означава чешма или извор. То идва от многобройните минерални и топли извори, които бликат от земята из целия район.

Тук се събират няколко различни курорта. Едни идват заради чистото море и белите плажове, други заради лечебните термални бани, а трети заради силния вятър, превърнал брега в рай за сърфистите. Ако редите обиколка из Турция, Чешме е освежаваща спирка, която съчетава плаж, здраве и малко морски адреналин.

Полуостровът и морето

Полуостровът се отличава с изрязана, начупена брегова линия. Заливи, носове и малки скалисти острови се редуват по цялото крайбрежие, създавайки безброй укрити кътчета за къпане. Водата тук е удивително чиста и синя. Заради ниската влажност и постоянния бриз лятото се понася леко, без задухата на южните курорти.

Морето край Чешме е сред най-бистрите в цялата страна. На места пясъчното дъно прозира на голяма дълбочина, а плитчините се обагрят в тюркоазено под слънцето. Точно тази чистота, заедно с постоянния вятър, отдавна привлича сърфисти и любители на ветроходството от цяла Европа.

Отсреща, съвсем близо през протока, се вижда гръцкият остров Хиос. Той е толкова наблизо, че мнозина го посещават за един ден с ферибот, преди да продължат обиколката си из Гърция.

Алачати и вятърът

На няколко километра от брега лежи китното градче Алачати. То е прочуто с калдъръмените си улички и старите каменни къщи с цветни капаци и буйни бугенвилии. Някога тук е живяла гръцка общност, чиито майстори са изградили характерните домове.

Днес Алачати е сред най-модните места по крайбрежието. Старите къщи са превърнати в бутикови хотели, ресторанти и малки дизайнерски магазинчета. По здрач тесните улички се изпълват с музика и аромат на местна кухня. На хълма над градчето все още стоят няколко стари вятърни мелници, останали от времето, когато тук са мелели жито. От тях се откриват широки гледки към морето и лозята наоколо.

Истинската слава на Алачати обаче идва от вятъра. Плиткият залив край градчето получава почти постоянен, равномерен бриз, което го прави едно от най-добрите места за уиндсърф в цяла Европа.

Заливът е широк и много плитък. Водата стига едва до кръста дори надалеч от брега, така че начинаещите се учат спокойно и безопасно. Тук работят десетки школи по сърф и кайт. От ранна пролет до късна есен по водата се стрелкат стотици цветни платна, а плажът кипи от млада, спортна тълпа.

Термалните извори

Чешме е известен в цяла Турция и с лечебните си топли минерални извори. В курортното селце Илджа гореща минерална вода блика направо изпод пясъка на плажа и се смесва с хладното море. На места, докато газите бавно във водата, усещате как отдолу изведнъж става осезаемо топло. Тъкмо заради това плажът остава приятен за къпане дори в доста по-хладните пролетни и есенни месеци. Наоколо са изникнали множество модерни спа хотели, които използват лечебната вода за басейни и възстановителни процедури.

Още извори бликат в тихата местност Шифне съвсем наблизо. Там минералната вода се събира в специални закрити бани, а близкото калолечебно езеро привлича хора с болежки по ставите и кожата. Съчетанието на топло море, минерална вода и лечебна кал прави района привлекателен и далеч извън разгара на летния сезон.

Крепостта и старият град

Сърцето на самия град Чешме е старата крепост край пристанището. Тя е издигната в началото на шестнайсети век, за да пази брега от чести морски нападения. Дебелите ѝ каменни стени и кръгли ъглови кули са отлично запазени и до днес. От горните бойници се откриват широки гледки към пристанището, отсрещния гръцки остров и целия синкав залив.

Днес във вътрешността на крепостта се помещава малък археологически музей с находки от околните антични селища и амфори, извадени от потънали кораби.

До крепостта стои стар керван-сарай от османско време. Някога тук са отсядали пътуващите търговци, а днес сградата е превърната в хотел и заведения. Пред крепостта се простира оживеното пристанище. Оттам тръгват фериботите за Хиос, а покрай кея се редят рибни ресторанти, кафенета и малки бутици.

Плажовете на Чешме

Плажовете са може би най-голямото богатство на целия полуостров. Те са десетки на брой, различни по нрав, и всеки пътник може да намери своя любим кът край водата. Пясъкът на повечето от тях е много ситен, мек и почти бял на цвят.

Най-известен от всички е плажът Алтънкум със златистия си мек пясък. Той се състои от няколко малки, укрити заливчета с плитка, топла и спокойна вода, идеална за семейства с малки деца. По-ветровитият и открит плаж Пърланта пък отдавна е предпочитан от кайтсърфистите. Закътаният залив Аязма е обичан от младите заради баровете и музиката край водата. Където и да се спрете обаче, морето навсякъде остава кристално чисто, а залезите над него са неизменно красиви.

Вкусовете на полуострова

Кухнята на Чешме е лека, зелена и морска. Тя залага на зехтина, дивите билки и прясната риба от Егея. Районът е прочут и с полския си артишок, който напролет е навсякъде по масите. Мезетата от диви треви, брани по околните хълмове, са истинска местна гордост.

Особен вкус носи мастиката, тоест смолата на дивата фъстъкова дървесина. От нея приготвят ароматен сладолед, млечен пудинг и локум, които ще срещнете из всяко сладкарско магазинче.

Полуостровът е известен и с мандарините си. Дребните, ароматни плодове зреят в градините наоколо и се продават по сергиите цяла зима. От тях правят конфитюри, сокове и сиропи. Заедно с прясната риба и студеното бяло вино от местните лозя те оформят типичната егейска трапеза. Гостоприемството тук е топло и непринудено, също както из съседна България.

Кога да дойдете

Сезонът в Чешме е дълъг и приятен за всякакви пътници. Той започва още през май и продължава чак до края на октомври, когато морето все още пази натрупаната си лятна топлина. Заради постоянния морски бриз горещото лято тук се понася осезаемо по-леко, отколкото в задушните южни курорти. Дори в най-горещите августовски дни вечерите остават свежи и подходящи за дълга разходка по крайбрежието.

Всеки сезон има своите почитатели. Сърфистите предпочитат месеците от юни до септември, когато вятърът е най-стабилен и силен. Семействата избират по-меките май, юни и септември заради спокойното море и оределите тълпи. Заради термалните извори мнозина идват и през пролетта или късната есен. Тогава плажовете са тихи, цените по-ниски, а топлата минерална вода прави къпането приятно въпреки хладния въздух.